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Dahlia

Dahlia Rosé

Rosé gastronomique d'exception. Assemblage de 50% Carignan et 50% Grenache noir, vinifié en barriques.

14,00 € TTC

Dégustation

Robe

Rose pâle, limpide, brillant.

Nez

Arlequin, bonbon anglais, gourmand.

Bouche

Rosé puissant, très fruité, aromatique. Notes de groseille, framboise avec une légère sucrosité.

Fiche technique

Appellation IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cépage 50% Carignan, 50% Grenache noir
Âge des vignes 40 ans
Terroir Argilo-calcaire
Vinification Saignée, vinifié en barriques 500L
Élevage 5 mois avec bâtonnage sur lies fines
Degré alcoolique 13,5% vol.
Contenance 75 cl

Accords mets-vins

🥩
Salades estivales
🔥
Poissons grillés
🧀
Fromages affinés
🍝
Cuisine méditerranéenne

Notre conseil : Idéal sur charcuterie ou grillade au feu de bois. Service à 10-12°C.

Conservation

Température de service

10-12°C - Sortir la bouteille 30 minutes avant dégustation

Potentiel de garde

À boire dans les 2-3 ans pour profiter de sa fraîcheur fruitée

Conditions de conservation

Cave ou endroit frais (12-14°C), à l'abri de la lumière, bouteille couchée

Vin nature

Sans sulfites ajoutés. Un léger dépôt peut apparaître, c'est naturel. Carafer si nécessaire.

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