Bienvenue au Domaine de l'Évohé

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Visites & Dégustations

Une expérience authentique au cœur du terroir

Dégustation avec Bastien Savoldelli
Gratuit

Visite du Domaine & Dégustation

Venez découvrir l'univers du Domaine de l'Évohé lors d'une visite guidée par le vigneron lui-même. Une immersion complète dans notre philosophie de travail, notre terroir et nos méthodes de vinification.

La visite se termine par une dégustation commentée de notre gamme complète de vins biologiques, avec la possibilité d'acheter sur place.

Durée

Environ 1h30

Groupe

De 2 à 10 personnes

Disponibilité

Sur rendez-vous

Lieu

La Boissière (34)

Réserver une visite

Programme de la visite

1

Accueil et présentation

Je vous accueille au domaine pour une introduction à l'histoire du lieu, de ma famille de vignerons et de la création du Domaine de l'Évohé.

2

Visite des vignes

Découverte de nos parcelles, de nos trois terroirs distincts et de nos méthodes de culture en agriculture biologique. Explication des cépages et du cycle de la vigne.

3

Visite du chai

Immersion dans notre cave où se déroule la vinification. Présentation de nos cuves, barriques et de notre philosophie de travail : levures indigènes, sulfites minimaux.

4

Dégustation commentée

Dégustation de notre gamme complète : Coquelicot, Violette, Bouton d'Or, Dahlia et la cuvée Ovatio. Je vous guide à travers les arômes et les accords mets-vins.

Informations pratiques

Horaires

Du lundi au samedi
10h - 18h
Dimanche sur rendez-vous

Réservation

Obligatoire
Par téléphone ou formulaire
48h à l'avance recommandé

Accueil

Parking gratuit
Accessible PMR
Animaux acceptés en laisse

Réserver votre visite

Formulaire de réservation

Ou contactez-nous directement

Vous préférez nous appeler ? N'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone ou email. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais pour confirmer votre réservation.

Comment venir ?

Domaine de l'Évohé La Boissière
34150 Hérault, France

À 20 minutes à l'ouest de Montpellier, en direction de Gignac. Suivez les panneaux "La Boissière" puis contactez-nous pour les dernières indications.

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