Bienvenue au Domaine de l'Évohé
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Une expérience authentique au cœur du terroir
Venez découvrir l'univers du Domaine de l'Évohé lors d'une visite guidée par le vigneron lui-même. Une immersion complète dans notre philosophie de travail, notre terroir et nos méthodes de vinification.
La visite se termine par une dégustation commentée de notre gamme complète de vins biologiques, avec la possibilité d'acheter sur place.
Environ 1h30
De 2 à 10 personnes
Sur rendez-vous
La Boissière (34)
Je vous accueille au domaine pour une introduction à l'histoire du lieu, de ma famille de vignerons et de la création du Domaine de l'Évohé.
Découverte de nos parcelles, de nos trois terroirs distincts et de nos méthodes de culture en agriculture biologique. Explication des cépages et du cycle de la vigne.
Immersion dans notre cave où se déroule la vinification. Présentation de nos cuves, barriques et de notre philosophie de travail : levures indigènes, sulfites minimaux.
Dégustation de notre gamme complète : Coquelicot, Violette, Bouton d'Or, Dahlia et la cuvée Ovatio. Je vous guide à travers les arômes et les accords mets-vins.
Du lundi au samedi
10h - 18h
Dimanche sur rendez-vous
Obligatoire
Par téléphone ou formulaire
48h à l'avance recommandé
Parking gratuit
Accessible PMR
Animaux acceptés en laisse
Vous préférez nous appeler ? N'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone ou email. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais pour confirmer votre réservation.
À 20 minutes à l'ouest de Montpellier, en direction de Gignac. Suivez les panneaux "La Boissière" puis contactez-nous pour les dernières indications.
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