Ovatio Blanc
Millésime 2024
Vin blanc de garde, 100% Roussanne issu de vignes de 40 ans. Gourmand aux notes de miel, abricot et fleurs blanches écrasée. Tanins soyeux, sans sulfites ajoutés.
Dégustation
Robe
Or intense aux reflets ambrés, brillante et limpide.
Nez
Expressif et gourmand. Notes intenses de miel, abricot et fleurs blanches écrasée, avec une pointe de violette et d'épices douces.
Bouche
Attaque franche et fruitée. Tanins soyeux et fondus. Belle longueur sur les fruits rouges avec une finale légèrement épicée.
Fiche technique
Accords mets-vins
Notre conseil : Idéal sur charcuterie ou grillade au feu de bois. Service à 12-14°C.
Conservation
Température de service
12-14°C - Sortir la bouteille 30 minutes avant dégustation
Potentiel de garde
À boire dans les 5-8 ans pour profiter de sa fraîcheur fruitée
Conditions de conservation
Cave ou endroit frais (12-14°C), à l'abri de la lumière, bouteille couchée
Vin nature
Sans sulfites ajoutés. Un léger dépôt peut apparaître, c'est naturel. Carafer si nécessaire.
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